Vinos blancos
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Cosme Palacio Blanco Reserva
25,40 €
Un blanco que recupera el estilo tradicional
Con uvas de viñedos viejos de Viura de Rioja Alavesa, este vino recupera la forma de elaboración clásica de los blancos de Rioja, que era criarlos en barrica para alargar su longevidad. Un proceso cuidadoso en el que este blanco se ha criado 12 meses sobre lías en barricas de roble francés de diferentes tonelerías, para tener más perfiles de aromas y matices de sabor.
Te gustará...
Su variedad de aromas, tanto los propios de la uva como los aportados en su paso por las barricas de roble francés.
¿Qué es eso de la crianza “sobre lías”?
Las lías son los microorganismos y levaduras que quedan en el fondo del depósito tras la fermentación del vino. Es un tipo de crianza que se usa sobre todo en vinos blancos y rosados para dar mayor complejidad y aromas al vino.
¿Dónde nace?
Cosme Palacio Blanco Reserva nace de la selección viñedos viejos de la variedad Viura en la Rioja Alavesa.
Con uvas de viñedos viejos de Viura de Rioja Alavesa, este vino recupera la forma de elaboración clásica de los blancos de Rioja, que era criarlos en barrica para alargar su longevidad. Un proceso cuidadoso en el que este blanco se ha criado 12 meses sobre lías en barricas de roble francés de diferentes tonelerías, para tener más perfiles de aromas y matices de sabor.
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Su variedad de aromas, tanto los propios de la uva como los aportados en su paso por las barricas de roble francés.
¿Qué es eso de la crianza “sobre lías”?
Las lías son los microorganismos y levaduras que quedan en el fondo del depósito tras la fermentación del vino. Es un tipo de crianza que se usa sobre todo en vinos blancos y rosados para dar mayor complejidad y aromas al vino.
¿Dónde nace?
Cosme Palacio Blanco Reserva nace de la selección viñedos viejos de la variedad Viura en la Rioja Alavesa.
Añada: 2018
D.O.: Rioja
Bodega: Bodegas Cosme Palacios
Capacidad: 0.75 cl.
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